Суши с лососем по-украински!

Cуши уже несколько лет добротно завоевывают украинский рынок чревоугодия. Но чаще всего, то, что нам предлагают суши-фаст-фуды, продукт непроверенный и дорогой. Попробуйте дома сами приготовить любимое блюдо и порадовать ваших близких своим мастерством!

Набор продуктов для суши:

рис средней длины - 3\4 стакана

лист нори - 1 шт. (20х20 см)

лосось копченый - 100 гр.

сыр плавленый мягкий - 120 гр.

лук-батун - 1 пучок

вода - 1 стакан

уксус 3%-й - 1,5 ст. ложки

сок лимонный - 1,5 ст. ложки

сахар - 2 ст. ложки

соль - 1\2 ч. ложки

Способ приготовления блюда.

1. Воду доведите до кипения, засыпьте рис и, уменьшив огонь, варите рис под крышкой, пока вода полностью в него не впитается. 

2.  Лосось нарежьте тонкими ломтиками. Лимонный сок смешайте с уксусом, солью и сахаром, прогревайте до полного растворения сахара. Полейте смесью рис, выдержите его под крышкой, чтобы вся жидкость впиталась.

3. Рис охладите. 

4. Уложите лист нори, на него - рис, слегка прижмите. На рис - ломтики лосося, на него - плавленый сыр, нарезанный брусочками, и нарезанный полосками лук. Скатайте плотный рулет. Нарежьте рулет ломтиками толщиной 2,5 см. Отдельно подайте соус васаби.

По материалам Lady.siteua.org