Домашнее мороженое однозначно самое вкусное и интересное блюдо как для взрослых так и для детей.



 А главное - вы можете импровизировать, работая над вкусом и дизайном кулинарного произведения!

Рецепт нашего "снежного" мороженого отменно впишется в новогодний стол

Что возьмем?

-150 г сахара;

-50 г сахарной пудры;

-1/2 л сливок 30%;

-3 яйца;

-1/2 стаканамолока;

-ванильный сахар.

Как соединим?

1. Отделить яичные желтки от белков.

2. Белки соединить с сахарной пудрой, взбить.

3. Растереть желтки с ванилином и сахаром.

4. Слегка подогреть молоко, добавить желтковую массу, перемешать до загустения, затем добавить взбитые сливки, белки, до однородности перемешать.

5. Разлить массу по формочкам, убрать в морозильную камеру на 6 ч минимум.

Перед подачей домашнее новогоднее мороженое «в снегу» оформляется вареньем или джемом и сахарной пудрой.